커피의 미학

                             커피에 관한 상식

 

 1.  믹스커피 보다는 원두커피가 좋다(Black cofee)

 2. 카로리가 제일 적은 것은 원두커피이다.

 3. 커피에는 클로로겐산 이라는 항산화물질이 많이 들어 있어 커피의 향이

      뇌에 교감신경을 좋게 해준다.

 4. 과테말라 산 커피가 좋다.

 5. 더치커피가 당뇨관리에 제일 좋다,간기능(ALT) 강화 효과가 크다.

 6. 하루에 2~3잔정도가 좋다.

 7.  로스팅(커피를 볶는것)은 커피의 화학적 변화를 준다.

 9.  커피의 본고장은 에치오피아이다.

10. 일하기전에 3잔의 커피를 마시고 포옹을 한다.

    * 첫째잔은 우정의 잔

    * 둘째잔은 평화의 잔

    * 셋째잔은 축복의 잔

11.원두커피는 입술을 유혹하고,가슴을 점령하고,영혼을 어루만저 준다.